MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS. (Registro nro. 88)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01059nam a22002177a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20241226140147.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 181010b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 8420009059 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | UNASAM |
| Agencia de transcripción | UNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | Spa. |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 1 Ed. |
| Número de clasificación | 664.001579 |
| Notación interna | R71 |
| 100 1# - NOMBRE - AUTOR PERSONAL | |
| Apellidos, Nombres | Hernández Sampieri, Roberto |
| 9 (RLIN) | 206 |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS. |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 1 Ed. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Zaragoza, |
| Editorial: | Editorial Acribia, S.A. |
| Fecha de publicación: | 2000 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas, Volumen: | 276 p. |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Tablas y figuras. |
| Dimensión (en centímetros): | 23.5 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Bibliografía por temas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO: | |
| Nota de contenido | - Indicaciones para el muestreo e interpretación de resultados. - Legislación, códigos de prácticas y criterio microbiologico. - Programa para el análisis de los alimentos. -Preparación de las muestras. - Recuento de microorganismos. - Aislamiento y enriquecimiento de microorganismos. - Leche y productos lácteos. - Huevos y ovoproductos. - Pruebas bioquímicas confirmativas. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de Recurso | 1. LIBROS |
| Fecha procesamiento | 1 Ed. |
| Parte de clasificación | 664.001579 |
| Notación interna | R71 |
| Sistema de clasificación: | Biblioteca de Origen: | Biblioteca Actual: | Fecha de adquisición: | Signatura topográfica: | Código de barras: | Tipo de ítem Koha: | Date last seen | Salidas totales | Lost status | Calificador de ubicación codificada | Número de ejemplar: |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 02/02/2006 | 664.001579 /R71 | FIIA1709 | 1. LIBROS | 10/10/2018 | CIENCIAS D | |||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 02/02/2006 | 664.001579/ R71 | FIIA1708 | 1. LIBROS | 10/10/2018 | CIENCIAS D | 2 | ||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 08/07/2019 | 664.001579 R71 | FIIA1938 | 1. LIBROS | 08/07/2019 | 3 |