Extrusores en las Aplicaciones de Alimentos. (Record no. 701)

MARC details
000 -LÍDER
campo de control de longitud fija 01093nam a2200229Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20220408105802.0
008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 180913b xxu||||| |||| 00| 0 spa d
017 ## - DEPOSITO LEGAL (PERÚ)
Número Depósito Legal Z-3.026-2003
020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS
ISBN 8420010278
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
-- UNASAM
-- UNASAM BIBLIOTECA FIIA.
041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Edición Dewey 21
Número de clasificación 664.024
Notación interna R51
100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL
Apellidos, Nombres RIAZ, Mian N.
245 #0 - TÍTULO DEL LIBRO
Título Extrusores en las Aplicaciones de Alimentos.
250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN
Número reimpresión: 1° Ed.
260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN
Editorial: ACRIBIA
Fecha de publicación: 2004
Ciudad de publicación: Zaragoza - España.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Paginas,Volumen: 227 p.
Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: Tablas y figuras.
Dimensión (en centímetros): 24 x 16.7 cm.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de Bibliografía, etc. No contiene Bibliografia pero contiene indice alfabetico.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido 1 Introducción a los extructores y sus principios. 2 Extructores de tornillo único. 3 Extructores secos. 4 Expandidores-extructores de rosca interrumpida. 5 Extructores de doble tornillo.6 Pre acondicionamiento. 7 Cambios químicos en el alimento durante la extrusión. 8 Consideraciones prácticas en el procesado por extrusión. 9 Extructores en la industria de alimentos.
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Fuente del esquema de clasificación o estantería
Tipo de Recurso Libros
Fecha procesamiento 1° Ed.
Notación interna R51
Parte de clasificación 664
952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA)
-- Compra
-- Compra
Holdings
Withdrawn status Lost status Tipo de Clasificacion Estado dañado Tipo de prestamo Ubicación Actual Biblioteca de origen Fecha de adquisición Salidas totales Asignatura topográfica Barcode Date last seen Precio efectivo desde Tipo de artículo Koha Calificador de ubicación codificada Número de ejemplar
          Biblioteca Central - UNASAM Biblioteca Central - UNASAM 10/10/2018   664 / R51 13316 12/10/2018 12/10/2018 Libros    
          Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 09/09/2009   664 /R51 FIIA1939 22/11/2018 22/11/2018 Libros Tecnología 1