Manual para educación agropecuaria: (Registro nro. 32570)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01355nam a22002777a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20230811165628.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 230811b fca||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 9682411068 |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 043 ## - Código de área geográfico | |
| Pais ISO | pe |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 21a ed. |
| Número de clasificación | 664.8 |
| Notación interna | M48 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 861 |
| Apellidos, Nombres | Meyer, Marco R. |
| Término indicativo de función | autor |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Manual para educación agropecuaria: |
| Subtitulo: | elaboración de frutas y hortalizas / |
| Mención de responsabilidad: | Marco R., Meyer |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 1a. ed. |
| Número reimpresión: | 5a Reimpresión |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | México, D. F. : |
| Editorial: | trillas S. A. ; |
| Fecha de publicación: | 1986. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 115 p. : |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | il. , figs. , tab. ; |
| Dimensión (en centímetros): | 23 cm. |
| 490 ## - COLECCIÓN / SERIE MONOGRÁFICO: | |
| Serie | Área: Industrias rurales |
| Número de la Colección / Serie: | 25 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Elaboración. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1. introducción -- 2. Materias primas -- 3. Recepción y almacenamiento -- 4. Métodos de conservación empleados en la elaboración -- 5 Enlatados -- 6. Jugos y néctares -- 7. Productos concentrados -- 8. Productos congelados -- 9. Productos deshidratados -- 10. Mermeladas y confituras -- 11. Pastas de frutas -- 12. Jaleas -- 13. fruta confitada -- 14. Productos fermentados -- 15. Hortalizas en escabeche -- 16. Fruta conservada con bióxido de azufre -- 17. Salsas. |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 26541 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | ELABORACIÓN |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 29625 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | MATERIAS PRIMAS |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 23555 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | ALMACENAMIENTO |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 29626 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | PRODUCTOS CONGELADOS |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 6421 |
| Apellidos y nombres de la persona | Paltrinieri, Gaetano |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 2023-08-11 |
| Siglas del catalogador | J.A.L |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Numero de inventario | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | 11/08/2023 | 3071 | 664.8 M48 1986 | FCA3071 | 11/08/2023 | 11/08/2023 | Libros |