Fennema, química de los alimentos (Registro nro. 30775)
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000 -LÍDER | |
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campo de control de longitud fija | 00795nam a2200253Ia 4500 |
008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 210122b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
ISBN | 978-84-200-1142-4 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
-- | UNASAM BIBLIOTECA CENTRAL |
-- | UNASAM BIBLIOTECA CENTRAL |
041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma | spa |
043 ## - Código de área geográfico | |
Pais ISO | ESP |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 664 |
Notación interna | D22 |
Edición Dewey | 22a ed. |
100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
Apellidos, Nombres | Fennema, Owen R |
Término indicativo de función | autor |
245 #0 - TÍTULO DEL LIBRO | |
Título | Fennema, química de los alimentos |
Subtitulo: | / |
Mención de responsabilidad: | Owen R Fennema, Srinivasan Damodaran, Kirk L Parkin |
260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
Ciudad de publicación: | Zaragoza : |
Editorial: | Acribia, |
Fecha de publicación: | 2010 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Paginas,Volumen: | xii, 1154 p. : |
Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | il. ; |
Dimensión (en centímetros): | 27 cm |
650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
Término tópico o elemento de entrada por materia | ALIMENTOS |
Subdivisión general | COMPOSICION |
650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
Término tópico o elemento de entrada por materia | QUIMICA DE ALIMENTOS |
650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
Término tópico o elemento de entrada por materia | TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
Apellidos y nombres de la persona | Damodaran, Srinivasan |
700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
Apellidos y nombres de la persona | Parkin L., Kirk |
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
Tipo de Recurso | Libros |
Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) | |
-- | Compra |
-- | Compra |
Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Costo, precio de compra normal. | Numero de inventario | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
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Biblioteca Central - UNASAM | Biblioteca Central - UNASAM | 08/01/2020 | 420.00 | 19556 | 664 D22 | 19556 | 17/11/2022 | 08/01/2020 | Libros |