Introducción a la ingeniería de los alimentos (Registro nro. 25643)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00833nam a2200265Ia 4500 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 210122b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 978-84-200-1124-0 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM BIBLIOTECA CENTRAL |
| -- | UNASAM BIBLIOTECA CENTRAL |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 043 ## - Código de área geográfico | |
| Pais ISO | ESP |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664 |
| Notación interna | S57 |
| Edición Dewey | 22a ed. |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| Apellidos, Nombres | Singh, R. Paul |
| Término indicativo de función | autor |
| 245 #0 - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Introducción a la ingeniería de los alimentos |
| Subtitulo: | / |
| Mención de responsabilidad: | R Paul Singh |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 2 |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Zaragoza : |
| Editorial: | Acribia, |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | xviii, , 551 p. ; |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | il. ; |
| Dimensión (en centímetros): | 27 cm. |
| 490 ## - COLECCIÓN / SERIE MONOGRÁFICO: | |
| Serie | Ciencia y Tecnología de los Alimentos. |
| 650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | ALIMENTOS |
| Subdivisión general | CONSERVACIÓN |
| 650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | BIOTECNOLOGÍA |
| 650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| 650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | TECNOLOGÍA E INGENIERÍA |
| Subdivisión general | CIENCIA DE LOS ALIMENTOS |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| 952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) | |
| -- | Compra |
| -- | Compra |
| 952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) | |
| -- | Compra |
| -- | Compra |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Numero de inventario | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha | Nota pública | Número de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Central - UNASAM | Biblioteca Central - UNASAM | 08/01/2020 | 17602 | 664 S57 | 17602 | 03/05/2022 | 08/01/2020 | Libros | LIBRO | |||||||
| Biblioteca Central - UNASAM | Biblioteca Central - UNASAM | 08/01/2020 | 17603 | 664 S57 | 17603 | 03/05/2022 | 08/01/2020 | Libros | LIBRO | Ej. 2 |