PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS (Registro nro. 2495)
[ vista simple ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00865nam a22001937a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220408110225.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 180914b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 8428325766 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM |
| -- | Spa. |
| -- | UNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 1 Ed: |
| Número de clasificación | 641.4 |
| Notación interna | L32 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 4554 |
| Apellidos, Nombres | Laza Muñoz, Pascual - Laza Muñoz, Jeronimo |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Mexico. |
| Editorial: | Paraninfo. |
| Fecha de publicación: | 2000 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 107 p. |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Cuadros y figuras. |
| Dimensión (en centímetros): | 29.5 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | bibliográfica 107 p. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | - Seguridad e Higiene. -Métodos de conservación. - Estudio general de las materias primas. - Análisis, preelaboración y tratamiento de las verduras. - La aves de corral. - Ganado lanar. - Ganado vacuno. - El cerdo. - Pescados. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 1 Ed. |
| Parte de clasificación | 641.4 |
| Notación interna | L32 |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Número de ejemplar | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 14/09/2018 | 641.4/ L32 | FIIA1214 | 14/09/2018 | 1 | 14/09/2018 | Libros | ||||||
| Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 14/09/2018 | 641.4/ L32 | FIIA1541 | 14/09/2018 | 2 | 14/09/2018 | Libros |