Ingerniería de la industria alimentaria : (Registro nro. 17442)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01247nam a22003137a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220413181604.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190715b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 017 ## - DEPOSITO LEGAL (PERÚ) | |
| Número Depósito Legal | M.1.534-2002 |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 847738939X |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM - BIBLIOTECA |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 21 |
| Número de clasificación | 664 |
| Notación interna | R74 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 20889 |
| Apellidos, Nombres | Rodríguez Somolinos, Francisco |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Ingerniería de la industria alimentaria : |
| Subtitulo: | Operaciones de conservación de alimentos / |
| Mención de responsabilidad: | Rodríguez Somolinos, Fransisco ; |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | España : |
| Editorial: | Síntesis ; |
| Fecha de publicación: | 2002. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 253 pag.,Vol 3 : |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Figuras, tablas ; |
| Dimensión (en centímetros): | 24 cm. |
| 490 ## - COLECCIÓN / SERIE MONOGRÁFICO: | |
| Número de la Colección / Serie: | Vol. 3. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Bibliografía: Pag 251. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 21. Conservación de alimentos por calor -- 2. La irradiación de alimentos -- 3. Conservación de alimentos por el frio -- 4. Refrigeración -- 5. Conservación por reducción. |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 20896 |
| Apellidos y nombres de la persona | Aguado Alonso, José |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 20897 |
| Apellidos y nombres de la persona | Calles Martín, José Antonio |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| Apellidos y nombres de la persona | Cañizares Cañizares, Pablo |
| 9 (RLIN) | 20898 |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 20899 |
| Apellidos y nombres de la persona | López Pérez, Baldomero |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 20901 |
| Apellidos y nombres de la persona | Santos López, Aurora |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 20902 |
| Apellidos y nombres de la persona | Serrano Granados, David Pedro |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Parte de clasificación | 664 |
| Notación interna | R74 |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha | Número de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 15/07/2019 | 664 R74 | FIIA1538 | 15/07/2019 | 15/07/2019 | Libros | |||||||
| Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 15/07/2019 | 664 R74 | FIIA1539 | 15/07/2019 | 15/07/2019 | Libros | 2 | ||||||
| Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 15/07/2019 | 664 R74 | FIIA1713 | 15/07/2019 | 15/07/2019 | Libros | 3 |