HACCP: (Registro nro. 15446)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01563nam a22002777a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220429083643.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190307b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 8420009598 |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 043 ## - Código de área geográfico | |
| Pais ISO | PE |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.07 |
| Notación interna | M79 |
| Edición Dewey | 21a ed. |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 6244 |
| Apellidos, Nombres | Mortimore, Sara |
| Término indicativo de función | autor |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | HACCP: |
| Subtitulo: | Enfoque practico / |
| Mención de responsabilidad: | Sara, Mortimore; traducción: Blas Borde-Lekona |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 2a edición. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Zaragoza - España; |
| Editorial: | Editorial Acribia, S. A., |
| Fecha de publicación: | 2001. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 427 p. ; |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Figs, y tabl. ; |
| Dimensión (en centímetros): | 24 cm |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Código del Libro en la FACAM: 641.4 M86 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Contenido: 1. Introducción al HACCP -- 2. Por que hay que utilizar el HACCP -- 3. Preparándose para el HACCP -- 4. Una introducción a los peligros, su importancia y control -- 5. Integrando la seguridad en productos y procesos -- 6. Cómo realizar un estudio HACCP -- 7. Desarrollándose el HACCP en el practica -- 8. El HACCP como un modo de vida: manteniendo el sistema HACCP -- 9. Una perspectiva mayor: la relación entre el HACCP y otros sistemas de gestión de la calidad -- 10. Epilogo. -- Referencias, lecturas complementarias y material de apoyo. -- Apéndices. A, B, C, D. Índice alfabético. |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 12472 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | ANÁLISIS DE RIESGOS |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 12641 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | SISTEMAS DE CONTROL |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | FIREWALLS (MEDIDAS DE SEGURIDAD DE COMPUTADORAS) |
| 9 (RLIN) | 12964 |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 12642 |
| Apellidos y nombres de la persona | Wallace, Carol |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 12643 |
| Apellidos y nombres de la persona | Borde-Lekona, Blas |
| Datos asociados con el nombre | Tr. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 2a edición. |
| Parte de clasificación | 664.07 |
| Notación interna | M79 |
| Siglas del catalogador | J.A.L |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Numero de inventario | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha | Salidas totales | Número de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | 07/03/2019 | FCA2164 | 664.07 M79 2001 | FCA2164 | 07/03/2019 | 07/03/2019 | Libros | |||||||
| Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente | Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente | 12/12/2018 | 641.302 M79 | FCAM1818 | 23/03/2020 | 07/03/2019 | Libros | 1 |