Manual de bioquímica y tecnología de la carne (Registro nro. 13893)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00810nam a22002297a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220413180703.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 181211b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 017 ## - DEPOSITO LEGAL (PERÚ) | |
| Número Depósito Legal | M-14525-1991 |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 8487440096 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM |
| -- | UNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | Espa. |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 1 Ed. |
| Número de clasificación | 664.9 |
| Notación interna | L83 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 6064 |
| Apellidos, Nombres | López de Torre, Guillermo |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Manual de bioquímica y tecnología de la carne |
| Mención de responsabilidad: | López de Torre, Guillermo, Carballo García Berta. |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 1 Ed. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Madrid - España |
| Editorial: | A. Madrid Vicente Ediciones |
| Fecha de publicación: | 1991 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 171 P. |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Tablas y gráficos. |
| Dimensión (en centímetros): | 23.5 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Bibliografía P. 161 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1 Bioquímica de la carne -- 2 Valor nutritivo de la carne -- 3 Tecnología. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 1 Ed. |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Materials specified (bound volume or other part) | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Calificador de ubicación codificada | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Número de ejemplar | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tecnología | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 11/12/2018 | Tecnología | 664.9 L83 | FIIA279 | 11/12/2018 | 1 | 11/12/2018 | Libros |