Detalles MARC
| 000 -LÍDER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02789nam a22003497a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20220413180140.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
181112b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS |
|---|
| ISBN |
9788490773949 obra completa |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS |
|---|
| ISBN |
9788490773925 vol. 1 |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS |
|---|
| ISBN |
9788490773972 vol. 2 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| -- |
UNASAM - BIBLIOTECA |
| -- |
UNASAM - BIBLIOTECA FAT |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Edición Dewey |
21a ed. |
| Número de clasificación |
647.94 |
| Notación interna |
T16 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
3391 |
| Apellidos, Nombres |
Talón Ballesteros, Pilar |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO |
|---|
| Título |
Fundamentos de dirección hotelera / |
| Mención de responsabilidad: |
Pilar Talón Ballesteros, Lydia González Serrano y Rodriguez Antón José |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN |
|---|
| Ciudad de publicación: |
Madrid: |
| Editorial: |
Síntesis, |
| Fecha de publicación: |
[2016] |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Paginas,Volumen: |
2 v.: |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: |
il., figs, cuadrs; |
| Dimensión (en centímetros): |
23 cm. |
| 490 ## - COLECCIÓN / SERIE MONOGRÁFICO: |
|---|
| Serie |
Biblioteca de Turismo; |
| Número de la Colección / Serie: |
8 -9 |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Al final de los capítulos incluye el tema relaciones interdepartamentales. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de Bibliografía, etc. |
Bibliografía: p. vol. 1, 319- 320 -- vol. 2 p: 307 - 308. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Contenido: Volumen 1. Historia, evolución y tendencias del sector hotelero español. -- Tipología de alojamiento turístico. -- Organización departamental hotelera. -- La dirección del hotel. -- Departamento de alojamiento, reservas, mostrador, cargos, créditos y caja. -- Departamento de pisos. -- Departamento de mantenimiento y seguridad. Departamento de alimentos y bebidas. Cocina y restaurante. -- Departamento de animación. Volumen 2. Comercialización hotelera: distribución, contratación, comunicación y TIC. -- Revenue management hotelero. -- Departamento de MICE. Departamento de calidad. Responsabilidad social y sostenibilidad. -- Patrimonio del hotel. -- Cuenta de pérdidas y ganancias del hotel. -- Planificación económica - financiera del hotel. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Resuem, etc. |
Resumen: El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de empresas hoteleras.se presenta los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamientos existentes ,las modalidades de organización departamental de un hotel y como se dirigen las empresas hoteleras. Luego analiza cuatro importantes departamentos de un hotel: Alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación. los otros departamentoa se encuentran en el vol. 2 del mismo autor. |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN DEL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
El libro está dirigido a estudiantes universitarios relacionados con el ambito turístico y hotelero así como a los estudiantes de posgrado en turismo, masteres y titulados. interesados en conocer el tema. |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO |
|---|
| Término tópico o elemento de entrada por materia |
ADMINISTRACIÓN HOTELERA |
| 9 (RLIN) |
1084 |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
1034 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia |
HOTELES |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO |
|---|
| Término tópico o elemento de entrada por materia |
ADMINISTRACIÓN HOTELERA |
| 9 (RLIN) |
1084 |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
3402 |
| Apellidos y nombres de la persona |
Gonzales Serrano, Lydia |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
3403 |
| Apellidos y nombres de la persona |
Rodriguez Antón, José Miguel |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Fuente del esquema de clasificación o estantería |
|
| Tipo de Recurso |
Libros |
| Parte de clasificación |
647.94 |
| Notación interna |
T16 |
| Prefijo de número de llamada |
Hoteles |
| 945 ## - INFORMACIÓN DE PROCESAMIENTO LOCAL (OCLC) |
|---|
| Siglas del revisor de la catalogación |
ERBG |
| 952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) |
|---|
| -- |
Do.Bach.Turismo |
| -- |
Do.Bach.Turismo |
| 952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) |
|---|
| -- |
Do.Bach.Tur. |
| -- |
Do.Bach.Tur. |
| 952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) |
|---|
| -- |
Do.Bach.Tur. |
| -- |
Do.Bach.Tur. |
