Revisiones Sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Higiene y Seguridad Alimentaria. volumen I
Kenett, Ron
Revisiones Sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Higiene y Seguridad Alimentaria. volumen I - 1 Ed. - Zaragoza. Acribia S.A. 1994 - i-viii 91 p. Tablas y figuras. 24 cm.
No contiene Bibliografia solo tiene referencias.
Seguridad Microbiológica de los Alimentos. - Seguridad Química de los Alimentos. -
8420007633
614.4 / W32
Revisiones Sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Higiene y Seguridad Alimentaria. volumen I - 1 Ed. - Zaragoza. Acribia S.A. 1994 - i-viii 91 p. Tablas y figuras. 24 cm.
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Seguridad Microbiológica de los Alimentos. - Seguridad Química de los Alimentos. -
8420007633
614.4 / W32