VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Elementos de la Evaluación y Factores de Calidad.

Machado, Oscar.

VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Elementos de la Evaluación y Factores de Calidad. - Antioquia. 613.2 1997 - 252 p. Tablas y figuras. 24 cm.

Referencias bibliográficas. 221-222-223224-225226-227. p.

Valoración Nutricional de los alimentos. -Factores que intervienen en el valor nutricional de los alimentos..

9586550818

613.2 / M13

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

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Rector
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Vicerecctor Académico
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Vicerecctora de Investigación
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