Introducción a la ingeniería de los alimentos / R Paul Singh
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Ciencia y Tecnología de los AlimentosDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009Edición: 2Descripción: xviii, , 551 p. ; il. ; 27 cmISBN: - 978-84-200-1124-0
- 664 S57 22a ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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1. LIBROS
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Biblioteca Central - UNASAM | 664 S57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | LIBRO | 17602 | |||
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1. LIBROS
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Biblioteca Central - UNASAM | 664 S57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | LIBRO | 17603 |
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