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	1.	Termodinámica / Kenneth Wark por Wark, Kenneth Edición: 5a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México D.F.: McGraw Hill, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	Ciencia y Tecnología d la Carnes por Hui, Y.H Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Mexico. Limusa, S.A. 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.	Ciclos termodinámicos de potencia y refrigeración / Richard Wilson Haywood por Haywood, Richard Wilson Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: spa. Detalles de publicación: México D.F.: Limusa, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería Civil (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.	Preelaboración y conservación de los alimentos / Jose Luis Armendariz Sanz por Armendaríz Sanz, José Luis [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2018 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	5.	Manual de refrigeración / Juan Manuel Franco Lijó. por Franco Lijó, Juan Manuel [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	6.	Mantenimiento de sistemas de refrigeración y lubricación de los motores térmicos : UF1215 / David González Calleja por González Calleja, David [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	7.	Control de refrigeración / Félix Sanz del Castillo y Dionisia Sanz del Castillo por Sanz del Castillo, Félix [autor] Sanz del Castillo, Dionisia [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	8.	Prácticas de refrigeración y aire acondicionado / Juan Manuel Franco Lijó por Franco Lijó, Juan Manuel [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	9.	Mantenimiento en frío comercial / Juan González Murcia por González Murcia, Juan [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	10.	Fundamentos de termodinámica técnica / Michael J Moran y Howard N Shapiro por Moran, Michael J [autor] Shapiro, Howard N [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	11.	Preelaboración y conservación de los alimentos / Jose Luis Armendariz Sanz por Armendaríz Sanz, José Luis [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2018 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	12.	Aire acondicionado y refrigeración: reparación y mantenimiento / Roger A. Fischer, Ken Chernoff por Fischer, Roger A [autor] Chernoff, Ken Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Minas y Met. (1). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)