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Leche y Productos Lácteos vaca - oveja- cabra 1 La Leche de la mamá a la lecheria. por Luquet, Francois M. Edición: 1 Ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza - España. Editorial Acribia, S.A. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 637.1/ L99, ...
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Manual para educación agropecuaria: Elaboración de productos lácteos / Marco R. Meyer por Meyer, Marco R | Kirchner Salinas, F | Usami Olmos, C. R | Berlijn, Johan D | Medina Figueroa, J. Series Area: Industria rurales ; 32Edición: 2a ed. 3a reimpresión.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F., Editorial Trilla., 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2) Signatura topográfica: 637.2 M48, ...
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Manual para educación agropecuaria: Elaboración de productos lácteos / Marco R. Meyer por Meyer, Marco R | Kirchner Salinas, F | Usami Olmos, C. R | Berlijn, Johan D | Medina Figueroa, J. Series Area: Industria rurales ; 32Edición: 1a ed. 6a reimpresión.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F., Editorial Trilla., 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 637 M48.
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Ciencia de la leche / Carlos Alaïs por Alais, Charles [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Reverte, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 637 A34, ...
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La buena leche : aspectos biológicos y su industrialización / Isabel Gigli por Gigli, Isabel [autora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ituzaingó, BA Maipue 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 338.161 G45, ...
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Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno por Santos Moreno, Armando [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 637.1 S25, ...
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La vida láctea : viaje al universo de un intolerante a la lactosa / Oriol Sans por Sans Farell, Oriol [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Amat Editorial, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 616.3398 S24, ...
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Formación profesional en industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio [autor]. Edición: 1Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664.6 M14, ...
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Fundamentos de la elaboración del queso / Dilanjan, Sawen Christoforowitsch por Dilanjan, Sawen Christoforowitsch [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 637.3 D76, ...
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Productos lácteos industriales Michel Mahaut [et. al.] por Mahaut, Michel | Oria Almudí, Rosa M, Traductora. Edición: 1a. ReimpresiónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragosa Acribia 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.37 M11.
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