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1.
Analisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos. por
Edición: 1° Ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: ACRIBIA 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4).

2.
Analisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos. por
Edición: 1° Ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: ACRIBIA 2002
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.