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	1.	Diseño y análisis de experimentos / Douglas C. Montgomery por Montgomery, Douglas C Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México D.F.: Limusa Wiley, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2). Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (2). Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS - MANUAL DE LABORATORIO. por Miller, Dennis D Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mexico Limusa Wiley 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (6). Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.	Ingenieria de alimentos : Operaciones unitarias y practica de laboratorio / Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi ; por Sharma, Shri K Mulvaney, Steven J Rizvi, Syed S. H Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D. F. : Limusa Wiley ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2). Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.	Ingeniería de las reacciones químicas / Octave Levenspiel : por Garay Salazar, Banesa Janet Edición: 3a. edición ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D. F. : Limusa Wiley ; 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)