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		Diseño y análisis de experimentos / Douglas C. Montgomery por Montgomery, Douglas C. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México D.F.: Limusa Wiley, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 001.422 M84 2006, Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 001.422 M84 2006, .., Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (2) Signatura topográfica: 001.422 M84 2006, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS - MANUAL DE LABORATORIO. por Miller, Dennis D. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mexico Limusa Wiley 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (6) Signatura topográfica: 664/ M58, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ingenieria de alimentos : Operaciones unitarias y practica de laboratorio / Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi ; por Sharma, Shri K \| Mulvaney, Steven J \| Rizvi, Syed S. H. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D. F. : Limusa Wiley ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664.2 M89, .., Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 664.2 M89. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ingeniería de las reacciones químicas / Octave Levenspiel : por Levenspiel, O. Edición: 3a. edición ;Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D. F. : Limusa Wiley ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 660.283 2 L54 2004, Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 660.283 2 L54 2004, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Representantes

Rector
Dr. Carlos Antonio Reyes Pareja

Vicerecctor Académico
Dr.Marco Silva Lindo

Vicerecctora de Investigación
Dra. Consuelo Teresa Valencia Vera

Jefe de biblioteca
Mag. Soledad Henoztroza Torres

Datos Generales

RUC
20166550239

Ubicacion
Av. Centenario 200, Huaraz- Perú

Telefono
(043) 640020

Correo
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