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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.

por Mossel, D.A.A.- MOreno, B. y Struijk, C.B.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664.0011579/ M87, .., Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1) Signatura topográfica: 664.0011579/ M87.

MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.

por Mossel, D.A.A.- MOreno, B. y Struijk, C.B.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2003Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

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