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		Ciencia de los Alimentos. por Potter, Norman N. - Hotchkiss, Joseph H. Potter, Norman N. - Hotchkiss, Joseph H. Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4) Signatura topográfica: 641.3/P79, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ciencia de los Alimentos. por Potter, Norman N. - Hotchkiss, Joseph H. Potter, Norman N. - Hotchkiss, Joseph H. Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1999Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)

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