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1.
M´çetodos para medir propiedades fisicas en industrias de alimentos Juan de Dios Alvarado ; José Miguel Aguilera ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).

2.
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado y José Miguel Aguilera por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

3.
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado y José Miguel Aguilera por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).