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Manual Practico del Ahumado de los Alimentos.

por WALKER, Kate.

Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: ACRIBIA 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 641.3 / W19.

Manual Practico del Ahumado de los Alimentos.

por WALKER, Kate.

Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: ACRIBIA 1997Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Manual práctico del ahumado de los alimentos Walker, Kate

por Walker, Kate.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 641.46 K28, ...

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Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

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