LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS de la A a la Z. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: 
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).
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