Biotecnología para ingenieros: Sistemas biológicos en procesos tecnológicos / Alan, Scragg; traducción: Leonor Huerta
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México, D. F.; Limusa, S.A., 1997Edición: 1a edDescripción: 410 p. : Fig., tabl. ; 22.8 cmISBN: - 9681847083
- 660.6 S31
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | 660.6 S31 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FCA1456 | ||
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | 660.6 S31 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FCA1497 |
Incluye: Glosario y Índice.
Bibligrafía: p. 25. 42. 72-73. 100. 123-124. 158. 175. 223. -224. 242. 261-262. 285. 309-311. 332. 347. 361. 377.-378. 393-395
1. Biotecnología. 2. Estructura y función celular. 3. Procesos químicos de la célula. 4. Biología molecular. 5. Cinética enzimática. 6. Vías catabólicas. 7. Vías anabolicas. 8. Regulación y control metabólicos. 9. Tecnología enzimática. 10. Cinética del crecimiento. 11. Mejoramiento de cepas industriales. 12. Células y enzimas inmovilizadas. 13. Preparación y esterilización de medios. 14 Bioreactores. 15. Procesos de linea de salida. 16. Producción de ácido cítrico, 17. Antibióticos. 18. Tratamiento biológico de efluentes. 19. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza.
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