Biotecnología para ingenieros: Sistemas biológicos en procesos tecnológicos /
Scragg, Alan.
Biotecnología para ingenieros: Sistemas biológicos en procesos tecnológicos / Alan, Scragg; traducción: Leonor Huerta - 1a ed. - México, D. F.; Limusa, S.A., 1997 - 410 p. : Fig., tabl. ; 22.8 cm
Incluye: Glosario y Índice.
Bibligrafía: p. 25. 42. 72-73. 100. 123-124. 158. 175. 223. -224. 242. 261-262. 285. 309-311. 332. 347. 361. 377.-378. 393-395
1. Biotecnología. 2. Estructura y función celular. 3. Procesos químicos de la célula. 4. Biología molecular. 5. Cinética enzimática. 6. Vías catabólicas. 7. Vías anabolicas. 8. Regulación y control metabólicos. 9. Tecnología enzimática. 10. Cinética del crecimiento. 11. Mejoramiento de cepas industriales. 12. Células y enzimas inmovilizadas. 13. Preparación y esterilización de medios. 14 Bioreactores. 15. Procesos de linea de salida. 16. Producción de ácido cítrico, 17. Antibióticos. 18. Tratamiento biológico de efluentes. 19. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza.
9681847083
BIOTECNOLOGÍA
BIOLOGÍA
BIOLOGÍA MOLECULAR
CÉLULAS
CINETICA DE ENZIMAS
660.6 / S31
Biotecnología para ingenieros: Sistemas biológicos en procesos tecnológicos / Alan, Scragg; traducción: Leonor Huerta - 1a ed. - México, D. F.; Limusa, S.A., 1997 - 410 p. : Fig., tabl. ; 22.8 cm
Incluye: Glosario y Índice.
Bibligrafía: p. 25. 42. 72-73. 100. 123-124. 158. 175. 223. -224. 242. 261-262. 285. 309-311. 332. 347. 361. 377.-378. 393-395
1. Biotecnología. 2. Estructura y función celular. 3. Procesos químicos de la célula. 4. Biología molecular. 5. Cinética enzimática. 6. Vías catabólicas. 7. Vías anabolicas. 8. Regulación y control metabólicos. 9. Tecnología enzimática. 10. Cinética del crecimiento. 11. Mejoramiento de cepas industriales. 12. Células y enzimas inmovilizadas. 13. Preparación y esterilización de medios. 14 Bioreactores. 15. Procesos de linea de salida. 16. Producción de ácido cítrico, 17. Antibióticos. 18. Tratamiento biológico de efluentes. 19. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza.
9681847083
BIOTECNOLOGÍA
BIOLOGÍA
BIOLOGÍA MOLECULAR
CÉLULAS
CINETICA DE ENZIMAS
660.6 / S31