Microbiología de la leche y de los productos lácteos Preguntas y respuestas Ellner, Richard
Tipo de material:
TextoIdioma: Spa. Detalles de publicación: Madrid - España Diaz de santos 2000Edición: 1 EdDescripción: 144 P. Tablas y gráficos 21.5 cmISBN: - 8479784415
- 1 Ed. 637.1 E46
Contenidos:
1 Microbiología general -- 2 Microbiología de la leche y os productos lácteos -- 3 Analítica microbiología -- 4 Anexo -- 5 Bibliografía.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 637.1 E46 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA1254 |
Bibliografía P.137
1 Microbiología general -- 2 Microbiología de la leche y os productos lácteos -- 3 Analítica microbiología -- 4 Anexo -- 5 Bibliografía.
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