CONTROL DE CALIDADDE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Manuales para Educacion Agropecuaria
Tipo de material:
TextoIdioma: Spa. Descripción: 102 p. No menciona Tablas y figuras. 23 cmISBN: - 9682440556
- 2 Ed. 380.141 T81
Contenidos:
- Introducción. - Control Sanitario de aguas y desechos. - Control Sanitario de personal e instalaciones. -Evaluación Organoléptica. - Muestras. - Análisis físico generales. - Análisis físicos específicos. - Sustancias y equipo para análisis químico. - Análisis Microbiologicos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 380.141 /T81 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FIIA542 | ||
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 380.141/ T81 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | FIIA543 | ||
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 380.141 /T81 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | FIIA544 | ||
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 380.141/ T81 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA541 |
- Introducción. - Control Sanitario de aguas y desechos. - Control Sanitario de personal e instalaciones. -Evaluación Organoléptica. - Muestras. - Análisis físico generales. - Análisis físicos específicos. - Sustancias y equipo para análisis químico. - Análisis Microbiologicos.
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