CONTROL DE CALIDADDE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Manuales para Educacion Agropecuaria

Trillas, Sep Meyer, Marco R.

CONTROL DE CALIDADDE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Manuales para Educacion Agropecuaria - 102 p. No menciona Tablas y figuras. 23 cm.

Introducción. - Control Sanitario de aguas y desechos. - Control Sanitario de personal e instalaciones. -Evaluación Organoléptica. - Muestras. - Análisis físico generales. - Análisis físicos específicos. - Sustancias y equipo para análisis químico. - Análisis Microbiologicos.

9682440556

380.141 / T81

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