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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración / Albert Blasco, coord. ... [et al.]. por Blasco Peris, Albert. Series Gestión turísticaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Editorial Síntesis, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 338.479 / M , ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración / Albert Blasco, coord. ... [et al.]. por Blasco Peris, Albert. Series Gestión turísticaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Editorial Síntesis, [2006]Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante: UF0258 / Juan José Hinojo Lucena por Hinojo Lucena, Juan José. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Paraninfo, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1) Signatura topográfica: 647.94 H56. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Representantes

Rector
Dr. Carlos Antonio Reyes Pareja

Vicerecctor Académico
Dr.Marco Silva Lindo

Vicerecctora de Investigación
Dra. Consuelo Teresa Valencia Vera

Jefe de biblioteca
Mag. Soledad Henoztroza Torres

Datos Generales

RUC
20166550239

Ubicacion
Av. Centenario 200, Huaraz- Perú

Telefono
(043) 640020

Correo
biblioteca@unasam.edu.pe

Mapa de localizacion

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