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Química de los Alimentos.

por Badui Dergal, Salvador.

Edición: 3 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico. Alambra Mejicana S.A. 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664.6 B14.

Química de los Alimentos.

por Badui Dergal, Salvador.

Edición: 3 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico. Alambra Mejicana S.A. 1993Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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