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281.
Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento / Ignacio Sanz Sánchez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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282.
Control de costos : de alimentos y bebidas, I Alfredo Youshimatz Nava por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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283.
Control de costos : de alimentos y bebidas, II Alfredo Youshimatz Nava por Series Trillas turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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284.
Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera por Series Ciencias administrativas
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogotá : Ecoe, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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285.
La planificación y gestión territorial del turismo / Moisés R Simancas Cruz por Series Biblioteca de turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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286.
Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación UF1355 / Crisitina López Heras y José Luis Rodríguez González por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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287.
Gestión financiera de la empresa turística / José Emilio Farinós Viñas por Series Biblioteca de turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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288.
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar / Cristina López Heras por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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289.
Servicio básico de restaurante-bar : MF0257_1 / Adrián Flores Alegría, Antonio Chacón Camaches y Enrique Lorca Romero por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Múrica Cano Pina, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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290.
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : MF1046_2 / Nieves Chamorro Feijoo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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291.
Diseño de procesos de servicio en restauración MF1098_3 / Gabriel Angós Vallejo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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292.
Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales : UF0688 / Saray Ruíz Torres por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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293.
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante, UF0258 / Juan José Hinojo Lucena. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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294.
Técnicas de organización de eventos / Dolores del Mar Sánchez González por Series Ceremonial y protocolo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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295.
Marketing digital turístico : y estrategias de revenue management para el sector de la hostelería / Armando Travaglini, simone Puorto y Vito D'Amico. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Marcombo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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296.
Proyectos turísticos : formulación y evaluación / Edgar Alfonso Hernández Díaz por Series Trillas turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas ; 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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297.
Administracion Del Servicio De Alimentos / Julia Reay por Series Trillas turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas ; 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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298.
Turismo : planeación, administración y pespectivas / Charles R Goeldner y J R Brent Ritchie por Series Trillas turismo
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Limusa, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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299.
Productos, servicios y destinos turísticos / Álvarez Gómez, Laura Cristina. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
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300.
Servicio especializado en vinos : MF1110_3 / Miguel Ángel Fernández Díaz por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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