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Toxicología de los Alimentos.

por LINDNER, Ernst.

Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: ACRIBIA 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 615.954 / L67.

Toxicología de los Alimentos.

por LINDNER, Ernst.

Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: ACRIBIA 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 615.954 / L67.

Avances de la Ciencias de la Carne.

por LAWRIE, Ralston.

Edición: 1° Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: ACRIBIA 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 637.5 / L26.

introducción al biodeterioro

por Allsopp Dennis.

Edición: 2ºedicion Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1) Signatura topográfica: 620.112 23 A43.

Las cebollas y otros alliums / James L. Brewster

por Brewster, James L.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 635.25 B82.

MÉTODOS MICROBIOLOGICOS

por Collins, C.H.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664.41/ C75.

EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS Su Aplicación a las Industrias de Alimentos.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) .

Tecnología de las hortalizas / Yves Tirilly y Claude Marcel Bourgeois

por Tirilly, Yves | Marcel Bourgeois, Claude.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2) Signatura topográfica: 635 T59, ...

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado / D. K. Salunkhe y S. S. Kadam

por Salunkhe, D. K | Kadam, S. S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2) Signatura topográfica: 635 S18, ...

TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS El Pequeño "Souci-Fachmann-Kraut"

por Esaín Escobar, Jaime.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.3.61/ E79.

Multiplicación de plantas hortícolas / Dominique, Boutherin

por Boutherin, Dominique | Bron, Gilbert.

Edición: 1a edición Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial Acribia, S. A. 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: Horticultura.

Microbiologia de las aguas / Gerhard Rheinheimer

por Rheinheimer, Gerhard [autor].

Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (3) Signatura topográfica: 579.1 R49, .., Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 553.7 R469.

Microbiologia ambiental / W D Grant

por Grant, W. D.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1989Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (3) Signatura topográfica: 579.17 G79, ...

Biotecnología: introducción con experimentos modelo / Gerhard Jagnow

por Jagnow, Gerhard | Dawid, Wolfgang.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia, 1991Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (3) Signatura topográfica: 660.6J15, ...

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos: Higiene y seguridad alimentaria / David Watson:

por Watson, D.H | De La Fuente, Juan Luis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1) Signatura topográfica: 613.26 W32.

MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS.

por Roberts, Diane- Hooper, William- Greenwood, Meoldy.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza, Editorial Acribia, S.A. 2000Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

ALIMENTOS SEGUROS: MICROBIOLOGIA.

por Forsythe, Sthepen J.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2003Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA. Aspectos Microbiologicos de la Calidad Alimentaria.

por Bourgeois, G.M. - Mescle. J.F. - Zucca, J.

Edición: 1 Ed. volumen ITipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1994Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS.

por Jay, James M.

Edición: 3 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1994Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Producción Porcina Multi - Sitio.

por HARRIS, D . L.

Edición: 2° Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2001Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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