Tecnología Quesera / Abraham Villegas de Gante
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2012.Edición: 2a edDescripción: 405 p. : il. ; 23 cmISBN: - 978-607-17-0994-3
- 21a ed. 637.3 / V57 / 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1. LIBROS
|
Biblioteca Central - UNASAM | 637.3 / V57 / 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Curso14135 |
Navegando Biblioteca Central - UNASAM estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | |||||||
| 637.3 / S29 Elaboración de Quesos de Oveja y Cabra. | 637.3 V57 Tecnología quesera / | 637.3 V57 Tecnología quesera / | 637.3 / V57 / 2012 Tecnología Quesera | 637.353 / CH516 El Analisis Sensorial de los Quesos. | 637.4 M14 Fabricación de helados / | 637.4 M14 Fabricación de helados / |
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.