ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN CON CULTIVOS ANDINOS
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Lima Editorial San Marcos 2007Edición: 1 EdDescripción: 251 p. Tablas y valores. 20.5 cmISBN: 9789972347665Clasificación CDD: 641.3(85)
Contenidos:
- Los alimentos y nutrientes. - Alimentación equilibrada. - Evaluación del estado nutricional. - Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto familiar. -La nutrición en el antiguo Perú. - Los cultivos andinos en el antiguo Perú. -Alimentos andinos, Procesamiento, Conservación y almacenamiento.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 641.3(85) /B81 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA1955 |
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Publicación de CONCYTEC.
Bibliografía 246-251
- Los alimentos y nutrientes. - Alimentación equilibrada. - Evaluación del estado nutricional. - Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto familiar. -La nutrición en el antiguo Perú. - Los cultivos andinos en el antiguo Perú. -Alimentos andinos, Procesamiento, Conservación y almacenamiento.
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