ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN CON CULTIVOS ANDINOS
Bravo Quintana, Antonio P.
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN CON CULTIVOS ANDINOS - 1 Ed. - Lima Editorial San Marcos 2007 - 251 p. Tablas y valores. 20.5 cm.
Publicación de CONCYTEC.
Bibliografía 246-251
Los alimentos y nutrientes. - Alimentación equilibrada. - Evaluación del estado nutricional. - Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto familiar. -La nutrición en el antiguo Perú. - Los cultivos andinos en el antiguo Perú. -Alimentos andinos, Procesamiento, Conservación y almacenamiento.
9789972347665
641.3(85) / B81
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN CON CULTIVOS ANDINOS - 1 Ed. - Lima Editorial San Marcos 2007 - 251 p. Tablas y valores. 20.5 cm.
Publicación de CONCYTEC.
Bibliografía 246-251
Los alimentos y nutrientes. - Alimentación equilibrada. - Evaluación del estado nutricional. - Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto familiar. -La nutrición en el antiguo Perú. - Los cultivos andinos en el antiguo Perú. -Alimentos andinos, Procesamiento, Conservación y almacenamiento.
9789972347665
641.3(85) / B81