Deshidratacion de alimentos / María Luisa Colina Irezabal.

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico D. F. Trillas, 2014Descripción: 215 p. : il. ; 23 cmISBN: 978-607-17-0401-6Tema(s): ALIMENTOS -- DESHIDRATACIÓN | CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS | TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOSClasificación CDD: 664.0.84

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