BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Mexico. Editorial LIMUSA. 1993Edición: 1 EdDescripción: 636 p. Tablas y figuras. 24.5 cmISBN: 1845226Clasificación CDD: 664.024
Contenidos:
Parte I.- La Biotecnogía alimentaria, Situación actual y perspectivas. Parte II.- Transformación y producción de alimentos. Parte II.- Producción de materias primas y aditivos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.024 /G23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA110 | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.024/ G23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FIIA111 | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.024 /G23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | FIIA1223 |
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Bibliografia 632- 636 p.
Parte I.- La Biotecnogía alimentaria, Situación actual y perspectivas. Parte II.- Transformación y producción de alimentos. Parte II.- Producción de materias primas y aditivos
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