Manejo de instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios : Uf0698 / Teresa Poggio Ruiz
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Málaga : ICB Editores, 2014Descripción: 122 p. : il. ; 17 cmISBN: 9788490213810Tema(s): ALIMENTOS | CONSERVACION DE ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOSClasificación CDD: 658.87 Resumen: Adquirir los conocimientos necesarios para identificar y realizar actuaciones básicas sobre las instalaciones y servicios auxiliares en la industria alimentaria así como distinguir los factores y situaciones de riesgo para la seguridad e higiene alimentaria.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central - UNASAM | 658.87 P73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | LIBRO | 17727 | ||
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Biblioteca Central - UNASAM | 658.87 P73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | LIBRO | 17728 |
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Adquirir los conocimientos necesarios para identificar y realizar actuaciones básicas sobre las instalaciones y servicios auxiliares en la industria alimentaria así como distinguir los factores y situaciones de riesgo para la seguridad e higiene alimentaria.
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