El arte de deshidratar : saca el mejor partido de tu deshidratador de alimentos / Michelle Keogh
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Gaia ediciones, 2015Descripción: 191 p. : il. ; 22 cmISBN: 978-84-8445-594-3Tema(s): ALIMENTOS DESHIDRATADOS | ALIMENTOS -- CONSERVACIÓN | COCINA -- RECETASClasificación CDD: 641.44 Resumen: La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central - UNASAM | 641.44 K42 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | LIBRO | 17590 | ||
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Biblioteca Central - UNASAM | 641.44 K42 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | LIBRO | 17591 |
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La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo.
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