"Caracterización y evaluación del comportamiento de nueve ecotipos de aguaymanto (Physalis peruviana L.) en campaña de verano en el valle de Huaral" / Edgardo Gliden Amancio Murillo

Incluye: Anexos

ASESOR: Ing. Eusebio Reyes Huamán

Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo 2002

Bibliografía: h. 75 - 77.

I. Introducción -- II. Marco teórico -- III. Materiales y métodos -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones y recomendaciones -- VI. Referencias bibliográficas -- Anexos

El presente Trabajo de Investigación consistió fundamentalmente en caracterizar, evaluar e identificar el comportamiento de nueve ecotipos de Aguaymanto (Physalis peruviana L.), proveniente de las zonas alto andinas de la sierra de los departamentos de: Cajamarca, Lima, Ayacucho y Cuzco, este material experimental se instaló con un año de anticipación para probar su adaptabilidad en los campos de E.E DONOSO - Huaral, lográndose buenos resultados
A partir de estas plantas madres se extrajeron esquejes para enraizarlos tratándolos con la hormona rottor (Ácido Indo! Butírico) 5g/1000 ml de agua, labor realizada en invernadero por un tiempo de 30 días hasta lograr esquejes enraizados disponibles para su instalación en una parcela experimental, empleando el diseño de bloques completamente al azar (DBCA): cuatro bloques, cuatro repeticiones y nueve tratamientos con un total de 36 unidades experimentales.
Las observaciones fueron de carácter descriptivo y comparativo, para lo cuál se empleó descriptores propuestos por: INTI. V.E. 2001, esta se reajustó y complementó con el catálogo de recursos genéticos de frutales nativos de la sierra del Perú, EE ADENES - Cuzco (INIA), cuyo descriptor fue elaborado por PRONARGEB, basándose en estas fuentes de información se prosiguió a la toma de datos, evaluando parámetros como: altura de planta, diámetro del tallo a partir de 15 cm. del cuello de la planta, altura de ramificación, número de nudos antes y después de la ramificación, número de ramas primarias y secundarias, número de flores, número de frutos cuajados, número de frutos caídos, número de frutos con cáliz amarillo y cáliz seco o pajizo, número de frutos atacados por larvas de Heliothis sp, rendimiento y análisis químico de los frutos de cada ecotipo en el laboratorio.
En cuanto a la precocidad se logró acortar su periodo vegetativo al emplear la técnica de esquejes enraizados frente a plantas obtenidas por semilla botánica, por lo que la fenología de las plantas en su mayoría duró 220 días, hasta la tercera cosecha. En la evaluación morfológica se observó: porcentaje de prendimiento, hábito de crecimiento, raíz, tallo, hoja, grado de pubescencia, floración, número de frutos y semillas
En los resultados se obtuvo: buen porcentaje (84%) de prendimiento en los nueve ecotipos de Aguaymanto, vigor de planta de regular a bueno, cuatro tipos de hábito: erectos, semi erectos, semi rastreras y decumbente, las raíces son pivotantes ramificadas que crecen lateralmente hasta alcanzar una longitud de 90 cm. y una profundidad de 25 a 40 cm,, tallos angulosos acanalados de color verde claro, plomizo y rojizo, pubescencia alta en los brotes media a bajo en tallos y hojas maduras, hojas de longitud variable llegando a alcanzar 12.5 cm. de largo y 10.5 cm. de ancho, de color verde: claro, oscuro y normal, presentan borde aserrada de poco a regular, acorazonados y recortados, flores con diámetro de 1.5 a 2.4 cm. de' color amarillo - oscuro a crema, frutos de forma: cordiforme, esférica, oblongo y redonda achatada, de color: amarillo - anaranjado oscuro, tamaño máximo de 24.8 a 19.8 mm (ecuatorial y polar), peso máximo de 4.50 g y mínimo 0.88 g, las cantidades de semillas son variables desde 40 a 220 semillas por fruto y tiene la forma de ariñonada plana.
El mejor rendimiento lo produjo: El ecotipo HAYA (B), proveniente del departamento de Ayacucho, con 15.108 TM/Ha. Con las características siguientes: plantas semierectas, color de tallo verde claro, superficie de las hojas: rugosas, borde aserrado regular, fruto de forma esférica y color amarillo oscuro, en el análisis de los frutos en el laboratorio se determinó: pH (3.89 - 4.19), porcentaje de agua (81 - 83), porcentaje de materia seca (16.7 - 18.8), acidez titulable (203 - 228 meq.), porcentaje de carbono (44.4 - 49.05), porcentaje de ceniza (15.44 — 23.44), porcentaje de grados brix (12.9 — 13.8) y otros.
Para el procesamiento de los datos obtenidos y determinar el rendimiento, análisis de los frutos en el laboratorio y algunos parámetros se empleó el análisis estadístico: análisis de varianza en prueba de F y prueba de comparación múltiple Duncan.

Agronomia