Planificacion y Diseño de Restaurantes/ Fred Lawson.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona Blume 1979Edición: 1a edDescripción: 178 p. ilustraciones , planos 29 cmISBN: 8470311050Tema(s): CONSTRUCCION DE RESTAURANTES | RESTAURANTESClasificación CDD: 693.7
Contenidos:
Contenidos: Proyecto de restaurantes -- Aspectos exteriores -- Servicio de comidas y bebidas -- Organización interior -- Ambiente y decoración -- Ambientación e instalaciones -- Construcción interior -- Requisitos funcionales -- Diseño de la vajilla y la carta -- Guía compendio de diseño
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería Civil | 725.7 /L31 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Fondo Histórico | FIC7420 | |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería Civil | 693.7 /L31 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Fondo Histórico | FIC7419 | |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería Civil | 693.7 /L31 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | Fondo Histórico | FIC7418 |
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| 725.23 /S22 Planificación y Diseño de Oficinas/ | 725.39 /B57 Aeropuertos/ Arquitectura, Integración Urbana, Ecología. | 725.39 /H76 Planificación y diseño de Aeropuertos | 725.7 /L31 Planificacion y Diseño de Restaurantes/ | 725.8 /C96 Instalaciones Deportivas/ | 725.8 /C96 Instalaciones Deportivas/ | 725.8 /C96 Instalaciones Deportivas/ |
Contenidos: Proyecto de restaurantes -- Aspectos exteriores -- Servicio de comidas y bebidas -- Organización interior -- Ambiente y decoración -- Ambientación e instalaciones -- Construcción interior -- Requisitos funcionales -- Diseño de la vajilla y la carta -- Guía compendio de diseño
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