Microbiología de la leche y de los productos lácteos Preguntas y respuestas Ellner, Richard
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Contenidos:
1 Microbiología general -- 2 Microbiología de la leche y os productos lácteos -- 3 Analítica microbiología -- 4 Anexo -- 5 Bibliografía.
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Bibliografía P.137
1 Microbiología general -- 2 Microbiología de la leche y os productos lácteos -- 3 Analítica microbiología -- 4 Anexo -- 5 Bibliografía.
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