CONTROL DE CALIDADDE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Manuales para Educacion Agropecuaria
Tipo de material:
TextoIdioma: Spa. Descripción: 102 p. No menciona Tablas y figuras. 23 cmISBN: 9682440556Clasificación CDD: 380.141
Contenidos:
- Introducción. - Control Sanitario de aguas y desechos. - Control Sanitario de personal e instalaciones. -Evaluación Organoléptica. - Muestras. - Análisis físico generales. - Análisis físicos específicos. - Sustancias y equipo para análisis químico. - Análisis Microbiologicos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 380.141/ T81 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA541 | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 380.141 /T81 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FIIA542 | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 380.141/ T81 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | FIIA543 | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 380.141 /T81 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | FIIA544 |
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- Introducción. - Control Sanitario de aguas y desechos. - Control Sanitario de personal e instalaciones. -Evaluación Organoléptica. - Muestras. - Análisis físico generales. - Análisis físicos específicos. - Sustancias y equipo para análisis químico. - Análisis Microbiologicos.
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