BIOTECNOLOGÍA DE LA FERMENTACIÓN PRINCIPIOS, PROCESOS Y PRODUCTOS (Registro nro. 8791)
[ vista simple ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01027nam a22001937a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220413175821.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 180918b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 8420007064 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM |
| -- | UNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 1 Ed. |
| Número de clasificación | 660.6 |
| Notación interna | O94 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 4761 |
| Apellidos, Nombres | Ward, Owen P. |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | BIOTECNOLOGÍA DE LA FERMENTACIÓN PRINCIPIOS, PROCESOS Y PRODUCTOS |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Zaragoza. |
| Editorial: | Acribia S.A. |
| Fecha de publicación: | 1991 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 274 p. |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Tablas y figuras. |
| Dimensión (en centímetros): | 21.5 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Bibliografía ordenada en forma ascendente de A a la Z. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Introducción. - Biología de los Microorganismos. - Sistemas de Fermentación, . Materias Primas utilizadas en Fermentación. - Procesado de la corriente de salida. - Producción de Biomasa. - Fermentación de los alimentos. - Compuestos Químicos Industriales. - Aditivos Alimentarios. -Productos para uso médico. - Enzimas Industriales. - Tratamiento de residuos. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 1 Ed. |
| Parte de clasificación | 660.6 |
| Notación interna | O94 |
No hay ítems disponibles.