Manual de Conservación de los Alimentos. (Registro nro. 8065)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00977nam a22002057a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220413175728.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 180820b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 842000989X |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 2003 |
| Número de clasificación | 641.4 |
| Notación interna | S47 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 2774 |
| Apellidos, Nombres | Shafiur Rahman, m. |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Manual de Conservación de los Alimentos. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Zaragoza. |
| Editorial: | ACRIBIA S.A. |
| Fecha de publicación: | 2003 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | X p. 863 p. |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Tablas y Figuras. |
| Dimensión (en centímetros): | 36 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Indice alfabético 845, no contiene bibliográfica. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Parte I Conservación de Productos Alimentarios Frescos. Parte II Métodos Convencionales de la Conservación de los Alimentos. Parte III Métodos Potenciales de la Conservación de Alimentos.Parte IV Potenciación de la Conservación de Alimentos por Métodos Indirectos |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 2783 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 1 Ed. |
| Parte de clasificación | 641.4 |
| Notación interna | S47 |
| Sufijo de número de llamada | CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS. |
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