Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria (Registro nro. 31440)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01064nam a22002297a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20230224154717.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 230224b |||||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 9789681852856 |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 043 ## - Código de área geográfico | |
| Pais ISO | PER |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 21a ed. |
| Número de clasificación | 664.117 |
| Notación interna | V11 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 24879 |
| Apellidos, Nombres | Valiente Barderas, Antonio |
| Término indicativo de función | autor |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 2da. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | México |
| Editorial: | Limusa, |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 310 p. : |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | il.; |
| Dimensión (en centímetros): | 26 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Introducción a los problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria -- Variables y magnitudes físicas -- Balances de energía en equipos de transferencia de calor -- Balances en procesos de mezclado y evaporación -- Balances con vapores condensables -- Balances en extracción sólido, líquido y cristalización -- Balances con reacción química |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) | 17793 |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 24880 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | PROBLEMAS DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 24881 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | INDUSTRIA DE ALIMENTOS |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 2023-02-24 |
| Siglas del catalogador | GEOJ |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Costo, precio de compra normal. | Numero de inventario | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Tipo de artículo Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 24/02/2023 | 102.00 | 1876 | 664.117 V11 | FIIA1876 | 24/02/2023 | Libros |