Trazabilidad y seguridad alimentaria (Registro nro. 31342)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01021nam a22002537a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20230530145628.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 230206b |||||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 9788491982203 |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 043 ## - Código de área geográfico | |
| Pais ISO | PER |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 372.5 |
| Notación interna | R93 |
| Edición Dewey | 21a ed. |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 24637 |
| Apellidos, Nombres | Ruiz Cobos, Inmaculada |
| Término indicativo de función | autor |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Trazabilidad y seguridad alimentaria |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 2 da. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Antequera, Malaga |
| Editorial: | IC Editorial |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 155 p |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | il., tbs. |
| Dimensión (en centímetros): | 24 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye glosario: p. 151 - 155 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Unidad didactica 1<br/>Trazabilidad y seguridad.<br/>Unidad didactica 2<br/>Legislación y normativas.<br/>Unidad didactica 3<br/>Análisis de péligros y puntos de control crítico (APPCC)<br/>Unidad didactica 4<br/>Envasado y etiquetado.<br/>Unidad didactica 5<br/>Registro de los productos. |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | CONTROL DE CALIDAD |
| 9 (RLIN) | 24644 |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 24316 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | TRAZABILIDAD |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | SEGURIDAD ALIMENTARIA |
| 9 (RLIN) | 24650 |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 24655 |
| Apellidos y nombres de la persona | Antonio Caro Sánchez - La fuente |
| Término indicativo de función | Colaborador |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 2023-02-06 |
| Siglas del catalogador | GEOJ |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Costo, precio de compra normal. | Numero de inventario | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 13/09/2022 | 45.00 | 1817a | 372.5 R93 | FIIA1817a | 06/02/2023 | 06/02/2023 | Libros |