Administración y gestión comercial en restauración (Registro nro. 21229)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01200nam a2200265Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220413182549.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 210122b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 978-84-907718-3-9 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM BIBLIOTECA CENTRAL |
| -- | UNASAM BIBLIOTECA CENTRAL |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 043 ## - Código de área geográfico | |
| Pais ISO | ESP |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 958.012 |
| Notación interna | M96 |
| Edición Dewey | 22a ed. |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| Apellidos, Nombres | Muñoz Yules, Maria del Rocío |
| Término indicativo de función | autora |
| 245 #0 - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Administración y gestión comercial en restauración |
| Subtitulo: | / |
| Mención de responsabilidad: | Muñoz Yules, Maria del Rocío |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Madrid : |
| Editorial: | Sintesis, |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 222 p. : |
| Dimensión (en centímetros): | 26 cm. |
| 490 ## - COLECCIÓN / SERIE MONOGRÁFICO: | |
| Serie | Formación profesional |
| -- | ciclos formativos |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Resuem, etc. | Esta obra combina los conocimientos técnicos y científicos necesarios con los aspectos prácticos que describen las correspondientes disposiciones legales para el módulo Gestión administrativa y comercial en restauración, que permitirán al futuro profesional adquirir las competencias profesionales necesarias para desarrollar su trabajo de manera adecuada, organizada, e?ciente y profesional |
| 650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | INDUSTRIA HOTELERA |
| 650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | RESTAURANT |
| 650 ## - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | TURISMO |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| 952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) | |
| -- | Compra |
| -- | Compra |
| 952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) | |
| -- | Compra |
| -- | Compra |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Costo, precio de compra normal. | Numero de inventario | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha | Nota pública | Número de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Central - UNASAM | Biblioteca Central - UNASAM | 08/01/2020 | 81.10 | 15450 | 958.012 M96 | 15450 | 22/12/2021 | 08/01/2020 | Libros | LIBRO | |||||||
| Biblioteca Central - UNASAM | Biblioteca Central - UNASAM | 08/01/2020 | 81.10 | 15451 | 958.012 M96 | 15451 | 22/12/2021 | 08/01/2020 | Libros | LIBRO | Ej. 2 |