Bioquímica de alimentos / (Registro nro. 18888)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00747nam a22002297a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220413181924.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190809b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 017 ## - DEPOSITO LEGAL (PERÚ) | |
| Número Depósito Legal | B-44.724-1989 |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 84-311-0498-8 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM - BIBLIOTECA FIIA |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 21 |
| Número de clasificación | 664.6 |
| Notación interna | A33 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 22800 |
| Apellidos, Nombres | Alais, C. |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Bioquímica de alimentos / |
| Mención de responsabilidad: | C. Alais, G. Linden ; |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | España : |
| Editorial: | Masson ; |
| Fecha de publicación: | 1990. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 218 pag. : |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Figuras, tablas ; |
| Dimensión (en centímetros): | 21 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Parte 1. Los componentes de los alimentos -- Parte 2. Bioquímica de los principales alimentos. |
| 700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 22804 |
| Apellidos y nombres de la persona | Linden G. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Parte de clasificación | 664.6 |
| Notación interna | A33 |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 09/08/2019 | 664.6 A33 | FIIA1017 | 09/08/2019 | 09/08/2019 | Libros |