Tecnología de alimentos: (Registro nro. 16342)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00974nam a22002417a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20230613113700.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190508b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 8471149133 |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 043 ## - Código de área geográfico | |
| Pais ISO | PE |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.02 |
| Notación interna | H41 |
| Edición Dewey | 21a ed. |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 16320 |
| Apellidos, Nombres | Hermida Bun, José Ramón |
| Término indicativo de función | autor |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Tecnología de alimentos: |
| Mención de responsabilidad: | José Ramón, Hermida Bun |
| Subtitulo: | fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 1a ed. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Madrid - España ; |
| Editorial: | Mundi-Prensa , |
| Fecha de publicación: | 2000. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 463 p. : |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Fig. ; |
| Dimensión (en centímetros): | 23.5 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Capítulo I. Aspectos generales -- Capítulo II. Transferencia de calidad de movimiento -- Capítulo III. Transferencia de calor -- Capítulo IV. Transferencia de materia -- |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | Parámetros técnicos |
| 9 (RLIN) | 16321 |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 6614 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | MATERIAS PRIMAS |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) | 7465 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 1a ed. |
| Parte de clasificación | 664.02 |
| Notación interna | H41 |
| Siglas del catalogador | J.A.L |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Numero de inventario | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | 08/05/2019 | FCA2154 | 664.02 H41 2000 | FCA2154 | 08/05/2019 | 08/05/2019 | Libros |