Tecnología de alimentos: (Registro nro. 16342)
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000 -LÍDER | |
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campo de control de longitud fija | 00974nam a22002417a 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20230613113700.0 |
008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 190508b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
ISBN | 8471149133 |
041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma | spa |
043 ## - Código de área geográfico | |
Pais ISO | PE |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 664.02 |
Notación interna | H41 |
Edición Dewey | 21a ed. |
100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
9 (RLIN) | 16320 |
Apellidos, Nombres | Hermida Bun, José Ramón |
Término indicativo de función | autor |
245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
Título | Tecnología de alimentos: |
Mención de responsabilidad: | José Ramón, Hermida Bun |
Subtitulo: | fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / |
250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
Número de edición: | 1a ed. |
260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
Ciudad de publicación: | Madrid - España ; |
Editorial: | Mundi-Prensa , |
Fecha de publicación: | 2000. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Paginas,Volumen: | 463 p. : |
Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Fig. ; |
Dimensión (en centímetros): | 23.5 cm. |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido | Capítulo I. Aspectos generales -- Capítulo II. Transferencia de calidad de movimiento -- Capítulo III. Transferencia de calor -- Capítulo IV. Transferencia de materia -- |
650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
Término tópico o elemento de entrada por materia | Parámetros técnicos |
9 (RLIN) | 16321 |
650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
9 (RLIN) | 6614 |
Término tópico o elemento de entrada por materia | MATERIAS PRIMAS |
650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
Término tópico o elemento de entrada por materia | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
9 (RLIN) | 7465 |
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
Tipo de Recurso | Libros |
Fecha procesamiento | 1a ed. |
Parte de clasificación | 664.02 |
Notación interna | H41 |
Siglas del catalogador | J.A.L |
Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Numero de inventario | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
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Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias | 08/05/2019 | FCA2154 | 664.02 H41 2000 | FCA2154 | 08/05/2019 | 08/05/2019 | Libros |