Leche y Productos Lácteos vaca - oveja- cabra (Registro nro. 11987)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01588nam a22002657a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220413180250.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 181128b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 017 ## - DEPOSITO LEGAL (PERÚ) | |
| Número Depósito Legal | Z.-13-91 |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 842000695.5 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM. |
| -- | UNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | Spa. |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 21 |
| Número de clasificación | 637.1 |
| Notación interna | L99 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 4807 |
| Apellidos, Nombres | Luquet, Francois M. |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Leche y Productos Lácteos vaca - oveja- cabra |
| Subtitulo: | 1 La Leche de la mamá a la lecheria. |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 1 Ed. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Zaragoza - España. |
| Editorial: | Editorial Acribia, S.A. |
| Fecha de publicación: | 1991 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 390 p. |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Tablas y figuras |
| Dimensión (en centímetros): | 24 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | corresponde volumen 1 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | La bibliografía al final de cada capítulo.<br/> |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Parte 1 - La leche de vaca. -- Cap. I Composición y propiedades físicas - Químicas. -- Cap 2 Síntesis de la leche. -- Cap. 3 Factores que influyen en la composición de la leche. --Cap. 4 Modificaciones de la leche después de su recogida.-- Cap. 5 Pago de la leche en Francia según su calidad.-- Cap. 6 Recogida de la leche. -- Cap 7 Notas complementarias sobre la leche de vaca. --Parte 2. - Cap. Leche de oveja. -- ap. 1 Composición y propiedades. Cap. 2 Producción de leche de oveja. -- Cap 3 Detección de fraudes. -- Parte III La leche de cabra. Cap. 1 Propiedades físico - químicas, nutricionales y químicas. -- Cap. 2 Producción de la leche de cabra. -- Apéndice: Leches de otras especies animales. |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 4811 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | Leche. |
| 650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| 9 (RLIN) | 4812 |
| Término tópico o elemento de entrada por materia | Productos Lácteos. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Fecha procesamiento | 1 Ed. |
| Parte de clasificación | 637.1 |
| Notación interna | L99 |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Materials specified (bound volume or other part) | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Calificador de ubicación codificada | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Número de ejemplar | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| volumen I | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 22/01/1999 | Tecnología | 637.1/ L99 | FIIA33 | 28/11/2018 | 1 | 28/11/2018 | Libros | ||||||
| volumen I | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 28/11/2018 | Tecnología | 637.1/ L99 | FIIA34 | 28/11/2018 | 2 | 28/11/2018 | Libros | ||||||
| volumen II | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 22/01/1999 | Tecnología | 637.1/ L99 | FIIA35 | 28/11/2018 | 3 | 28/11/2018 | Libros |